از دیدگاه طب سنتی:

ابن سینا پزشک پرآوازه ایران در کتاب قانون چنین میگوید:

فواید:

مزاج زرشك ،سرد و خشك است.

ضمادش را بر دمل هاي گرم گذاشتن بسيار مفيد است.

معده و كبد را نيرو دهد و در رفع تشنگي بسيار نافع است.

شربت آن در بركندن صفرا بسيار موثر است.

شكم را بند مي آورد، از خراش روده جلوگيري مي كند، نوشيدنش براي قطع سيلان رطوبت هاي مزمن رحم بسيار موثر است

عقیلی خراسانی در کتاب  مخزن الادویه ،در مورد خواص زرشک نوسته است که:

فواید:

 دارای طبع سرد و خشك در درجه سوم است.

کاهنده تشنگی و حرارت معده و کبد و جوشش خون و کم کننده خونریزی در برخی از انواع بواسیر است.

 تقویت کننده قلب و جگر و معده گرم می باشد و با ادویه مناسب، تقویت کننده کبد سرد و تر است و همچنین در رفع اسهالی که ناشی از ضعف کبد می باشد موثر است.

 آب زرشک می توان در کاهش حالت تهوع و استفراغ مفید باشد و دانه آن به تنهایی و یا به همراه ادویه مناسبه جهت بهبود علائم برخی از انواع زخم روده موثر است.

 تقویت کننده و افزایش دهنده اشتها است.

 برای افراد دارای مزاج های گرم و صفراوی مفید است.

مضرات : از دیدگاه طب سنتی مصرف زرشک در افراد دارای مزاج سرد و سوءمزاجات بلغمی و سوداوی و افراد مبتلا به قولنج و نفخ مضر است.

 خاصیت زرشک از دیدگاه طب نوین:

 نتایج  پژوهش دکتر قاسمی دهکردی وهمکارانش در مورد خواص زرشک به این شرح است .

با توجه به آنکه بيشترين مواد مؤثره آن در ريشه، سپس در ميوه و نهايتاً در ساقه آن وجود دارد، بيشترين تأثير دارويی و درمانی اين گياه، مربوط به ريشه آن است و ميوه زرشک، بيشتر، مصرف خوراكي دارد.

زرشك خوراكی، حاوي ویتامین سی (vitamin c) فراوان، قندها، پكتين و كمی بربرين (آلکالوئید سمی) است.

 همچنین مطالعات نشان داده میوه زرشک در بهبود برخی از انواع یبوست و افزایش اشتها، سوزش سردل(heartburn& stomach crampa) مفيد است.

 پوست ريشه آن ، دارای (vitamin c) بوده که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده همچنین محرک جذب آهن و جلوگیری از ابتلا به اسکوروی می‏ گردد و دارای اثرات خفیف مدری نیز می‏باشد مقادير زيادي آلكالوئيد، از جمله پروتوبربرين ها كه مهمترين آن ، بربرين است، مي باشد؛كه بسيار سمی است

بربرين، حساس به حرارت نيست و با جوشاندن از بين نمی رود؛ ولي چون (vitamin c)، به حرارت حساس است، به هنگام نياز به اثرات (vitamin c)، از دمكرده آن با آب سرد استفاده می شود.

همچنین در برخی از انواع اسهال‏ هاي عفونی (Infectious diarrhea)، عفونت قسمت فوقانی دستگاه تنفسی (Upper respiratory tract infections)، هليكوباكترپيلوری (Anti-Helicobacter pylori)، پيشگيری از سرطان (Cancer prevention) دارای سطوح مختلف اثرات درمانی مي‏ باشد.

مصرف زرشک در دوران بارداری و شیردهی نشان داده است که زرشک باعث جداسازی بیلیروبین از پروتئین‏های حامل آن در سرم می‏ شود و احتمال بروز زردی نوزادی (کرنیکتروس ) را افزایش داده و همچنین در نوزادان مبتلا به زردی دارای منع مصرف است.

در مطالعات انجام شده زرشک دارای اثرات ضد باکتریال، ضد قارچ و ضد هلیکوباکتر پبلوری می‏ باشد.

همچنین مصرف زرشک در دوز کم اثرات محرک بر سیستم قلبی ریوی دارد ولی مصرف دوز بالای آن اثرات مهاری بر این سیستم نشان داده است.

مصرف زرشک می‏ تواند باعث کاهش فعالیت پلاکتی شده و در بیماران مصرف کننده داروهای ضد انعقاد دارای احتیاط و تداخل اثر است.

خطرات و هشدارها:

با توجه به اينكه ، آلكالوئيدها ، محرك رحم و موجب آسیب به جنین در روند رشد داخل رحمی (تراتوژن) هستند؛ در زنان باردار ، احتیاط مصرف دارد.

در طب سنتی زرشک را به صورت دم کرده یا از جوشانده  آن را استفاده می نمودند.این جوشانده را با عسل مخلوط می نمودند وطبق توصیه پزشک ،مقدر مصرف روزانه آن  مشخص میگردید.

پیشنهاد وبلاگ روستای کلاته بالا

1-خواص درمانی انواع گیاهان داروئی یا میوه ها در تازه بودن آن است پس زرشک را بصورت تازه مصرف نمایید

2- مربای زرشک را جایگزین جوشانده ،دم کرده وتنتور نمایید.